Il mese appena trascorso ha visto una gran lavorio ai fornelli per aggiudicarsi il titolo di ricetta regina d'aprile, ma soprattutto per vincere lo sgranatore per melagrane in palio, utilissimo per preparare nuove ricette o semplicemente gustare gli arilli con un rapido gesto. La vincitrice è stata la nostra follower Marzia Zerbinati, di cui ora […]
L'anemia è una malattia dovuta ad una diminuzione del livello dei globuli rossi, sotto la soglia minima sufficiente a stare bene (soggettiva e dipendente da variabili come età e genere). Spesso si accompagna ad una scarsa concentrazione di emoglobina nel sangue. L'emoglobina è la proteina, a base di ferro, che ha il fondamentale ruolo di far […]
Oggi pubblichiamo la ricetta vincente del mese di marzo del contest "Diventa chef con iMelo", che ci è stata inviata dalla nostra lettrice abruzzese Antonella Santilli, autrice del blog Fiori di Malva e che per questo riceverà direttamente a casa sua il fantastico sgranatore, con cui potrà realizzare ancora più facilmente altri deliziosi manicaretti a base […]
La melagrana è ricca di elementi nutritivi preziosissimi per il nostro organismo; per esempio, i flavonoidi hanno validissime proprietà antiossidanti, mentre acqua e potassio contribuiscono alla depurazione dalle scorie dell'organismo, che tendono ad accumularsi soprattutto nel fegato. Il frutto della salute è un vero toccasana per il nostro fegato, rendendolo più forte grazie non solo […]
Oggi vediamo un antipastino veloce che, accompagnato da un contorno, può anche diventare una cena light. Palline di ricotta e melagrana: ingredienti per 4 persone 300 g di ricotta una melagrana 2 cucchiai di parmigiano grattugiato olio, sale e pepe q.b. un foglio di pasta brisè un cucchiaio di erba cipollina tritata Palline di ricotta […]
Il morbo di Alzheimer è una malattia molto diffusa, 44,4 milioni di persone ne sono colpite a livello globale, ed è anche una delle più terribili perché fa sì che si arrivi a stadi in cui si perdono gran parte delle proprie capacità cognitive e, quindi, la propria identità. Non esistono attualmente vere e proprie […]
Siamo al periodo di Carnevale e può essere senz'altro carino farsi aiutare dai bambini per preparare le bugie in casa, anziché comprarle al forno o al supermercato. Noi di iMelo ne proponiamo la versione più golosa, quelle fritte e ripiene... dopo tutto si dice martedì grasso 😉 Bugie ripiene di confettura alla melagrana: ingredienti per […]
Un primo piatto di difficoltà pari a zero, veloce, ma goloso al tempo stesso. Tagliatelle panna, melagrana e noci: ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle 250 ml di panna una melagrana qualche gheriglio di noce uno scalogno olio, sale e pepe q.b. Tagliatelle panna, melagrana e noci: preparazione Rosolare lo scalogno in una […]
Tante persone, sempre di fretta, un po' pigre, oppure che non vogliono complicazioni derivanti da macchie, rinunciano a mangiare la melagrana. Questo è un peccato, perché è un frutto buonissimo, ma soprattutto perché fa bene alla salute (antiossidante, previene malattie, disturbi della menopausa, ecc.). Per questo noi di iMelo, paladini del consumo di questo frutto, […]
Si avvicina il Natale e quindi panettone e pandoro saranno la conclusione più scontata di pranzi e cene (o cenoni). Noi di iMelo vi proponiamo un dolce al cucchiaio fresco e delicato, velocissimo da realizzare. Coppa mascarpone e melagrana: ingredienti per 4 persone 250 ml di panna 250 g di mascarpone 8 savoiardi una melagrana […]
Un primo piatto facilissimo da realizzare, gustoso e adatto alla stagione, sia per gli ingredienti che per il fatto che si prepara al forno, molto più piacevole da adoperare quando fuori fa freddo 😉 Conchiglioni ripieni con formaggio e melagrana: ingredienti per 4 persone 12 conchiglioni di grano duro 100 g di ricotta 100 g […]
Il pollo è una carne "povera", ma delicata e digeribile. Noi oggi proponiamo una ricetta che la "arricchirà" di gusto e di colori, cucinandolo con uva, melagrana e noci. Pollo con melagrana, uva e noci: ingredienti per 4 persone 800 g di pollo (cosce e sovracosce) 2 melagrane 2 grappoli d'uva, uno bianco e uno […]
