La melagrana è sempre più spesso definita "frutto della salute". Abbiamo visto in vari articoli come sia consigliata anche nelle diete ipocaloriche contenendo in media solo 63 kcal per 100 grammi di parte edibile. Ciò perchè è costituita per l'80% di acqua. Il 20% rimanente è a sua volta ripartito così: 94% di carboidrati, (18,70 […]
Abbiamo visto una ad una le varietà di melagrana più famose, concentrandoci ovviamente su quelle edibili, che per noi di iMelo, ghiotti di questo frutto e ancora di più della sua eccezionale spremuta, sono le più interessanti. Ogni tanto si sente parlare di varietà di melograno senza semi. La domanda è: esistono davvero? Alcuni recenti […]
Si avvicina a grandi passi San Valentino... Se volessi stupire la tua dolce metà con una torta preparata con le tue mani... o semplicemente avessi voglia di preparare un'ottima torta vegan - per scelta di vita, per curiosità o perché soffri di celiachia - oggi ti proponiamo la ricetta ideale! La melagrana ha riconosciute proprietà […]
Il titolo dell'articolo sembra abbastanza chiaro sul fatto che una cosa escluda l'altra, ma il frutto della salute ancora una volta ci stupisce con le sue incredibili proprietà perché le possiede entrambe! Ovviamente motiveremo tale tesi con studi scientifici dettagliati a supporto. Melograno astringente La melagrana è un vero toccasana per l'intestino in quanto combatte […]
La melagrana è tradizionalmente il frutto del buon auspicio. Non può quindi assolutamente mancare sulla tavola del cenone di San Silvestro o del pranzo delle feste in generale. Si può gustarla semplicemente come frutto o adoperarla come l'ingrediente che dà quel quid in più alle ricette. Noi di iMelo abbiamo pensato a questa seconda ipotesi, […]
È capitato a tutti noi di mettere su qualche chilo, vuoi perché d'inverno usciamo meno, vuoi perché durante le feste partecipiamo a più pranzi, aperitivi e cene, o semplicemente perché talvolta, per vari motivi, mangiamo di più o semplicemente male. Quando scatta il campanello d'allarme - dato dalla cintura che non si chiude più allo […]
Il melograno è una pianta la cui coltivazione ultimamente è in forte aumento, di pari passo alla richiesta dei suoi frutti, il cui consumo è in crescita sia freschi che in fantastiche spremute, in purezza o mixati ad altri agrumi. I vantaggi sono parecchi, dalla produzione elevata alla remuneratività, senza trascurare la semplicità di conduzione […]
L'estate, tanto agognata, è finalmente arrivata e con essa la voglia di mangiare piatti freschi, leggeri e veloci, soprattutto adatti a mantenere (o recuperare) la linea per la prova costume o semplicemente più indicati alle temperature che aumentano vertiginosamente. Dei semplici sandwich da gustare ad un pic-nic in montagna oppure sotto l'ombrellone, al mare o […]
L'endometriosi: una malattia dalla diagnosi non semplice L'endometriosi è una patologia molto diffusa che affligge le donne in età fertile, ne soffrono ben 3 milioni di italiane, dato sicuramente in difetto perché talvolta non viene diagnosticata. Si tratta di un'infiammazione cronica causata da una crescita del tessuto endometrico. In un soggetto sano esso cresce soltanto […]
Il poha (riso in fiocchi, schiacciato e lasciato essiccare) accompagnato da cipolla, spezie e arachidi, nella cultura indiana è un'ottima colazione, ma anche uno spuntino o cena veloce. Il termine poha indica sia i fiocchi di riso che il piatto ultimato. Noi italiani magari una volta preparata la ricetta la utilizzeremo più volentieri come pranzo […]
Uno dei disturbi più pericolosi per le donne in gravidanza è il ritardo di crescita intrauterino (in inglese abbreviato con la dicitura IUGR - Intrauterine Growth Restriction); esso si verifica quando il feto cresce meno rispetto a quanto stimato, in base alla specifica epoca gestazionale. Tale patologia - spesso dovuta a problemi nella placenta, che […]
Spesso combinando ingredienti semplici si possono ottenere accostamenti inediti, anche in pochissime mosse. È questo il caso della ricetta che proponiamo oggi, un secondo piatto veloce da realizzare, ma di sicuro impatto. Prima di tutto partiamo dalla scelta della carne. Abbiamo pensato alla picanha di manzo irlandese o qualunque altra tagliata succosa e saporita, addirittura […]
