In questo periodo siamo tutti maggiormente sensibili sul tema salute/sistema immunitario. In molti inoltre abbiamo più tempo da trascorrere tra le mura domestiche e noi di iMelo consigliamo di dedicarlo a salute e benessere, in accordo con la nostra filosofia di pensiero. Proponiamo quindi un metodo per prenderci cura di noi stessi con due semplici […]
Noi italiani siamo famosi per la nostra cucina in tutto il mondo e tra i fiori all'occhiello della dieta mediterranea, che regna come sovrana indiscussa, spicca soprattutto la pasta. Osannata dai film (celebre la scena di Totò in Miseria e nobiltà) e imitata (spesso con risultati disastrosi) dagli stranieri, è un vero e proprio mondo […]
Carnevale, questa festa tutta italiana, si festeggia in molti modi diversi da Nord a Sud. Dal lancio delle arance a Ivrea, alle sfilate di carri di Viareggio (vero orgoglio della cittadina toscana), dalle maschere che sfilano per Venezia, conferendo un'atmosfera magica alla città, alle feste in cui si sbizzarriscono in costumi divertenti e/o estrosi grandi […]
Prima di tutto partiamo da una domanda spontanea: cos'è l'Halloumi? Per chi non lo conoscesse è un formaggio a pasta molle di colore bianco, tipico dell'isola di Cipro, di solo latte crudo ovino o di latte caprino mischiato a quello ovino. Dal gusto salato, ha una peculiarità che lo rende l'ideale per essere cotto alla […]
La panna cotta è uno dei dolci più gettonati a fine pasto in occasione di cene al ristorante o in pizzeria, ma la soddisfazione di farsela in casa, con la guarnizione preferita, non è paragonabile. Noi di iMelo ovviamente proponiamo quella alla melagrana, che ha il tocco in più di colore e di croccantezza dato […]
Inizia l'autunno e quindi è doveroso approfittare delle verdure di stagione per personalizzare alcune ricette classiche come gli gnocchi di patate. Con l'aggiunta di tonno e melagrana si ottiene un piatto completo e gustosissimo. Vediamone la preparazione. Gnocchi di patate con tonno, verdure e melagrana: ingredienti per 4 persone 800 g di patate 300 g […]
Arrivano ospiti a cena e, da brava padrona di casa, vuoi servire un aperitivo leggero, ma gustoso, un po' diverso dalle solite patatine e olive o dalla pizza comprata alla focacceria sotto casa. Le bruschette potrebbero fare al caso tuo, ma magari c'è chi non gradisce l'aglio - e comunque non si tratterebbe di un'alternativa […]
In Italia siamo tutti condizionati dalla dieta mediterranea e quindi di verdura come gli spinaci ne consumiamo abitualmente parecchia, cucinata nei più svariati modi, ecco un modo particolare di consumare gli spinaci. Cucinare gli spinaci in modo fantasioso Ogni tanto possiamo accontentare il Braccio di Ferro che c'è in noi in modo un po' estroso, […]
"La cura della propria salute inizia a tavola!" sembra una frase banale, ma non c'è nulla di più vero. Quando mangiamo in maniera più disordinata e male, vuoi per mancanza di tempo, vuoi per problematiche varie, alla lunga il fisico ne risente. Quando c'è bisogno del detox Esistono determinati momenti dell'anno in cui a tutti […]
Col caldo l'appetito viene meno e si apprezzano di più piatti freschi e veloci, magari per una pausa pranzo al lavoro o, perché no, da portare nella schiscetta sotto l'ombrellone 😉 Inoltre, il doversi mostrare in costume e il desiderio di mantenere la linea fanno prediligere le insalate in tutte le loro varianti, da quelle […]
Fa caldo però non vuoi rinunciare né alla carica del caffè né alla dolcezza della panna? E magari non hai neanche la voglia di uscire di casa e sfidare il caldo per andare al bar? Esiste la soluzione a tutte le tue esigenze, il cappuccino ghiacciato con melagrana! Fresco, dolce e leggermente alcolico, è l'ideale […]
Un'insalatona è un must in questo periodo. E basta davvero pochissimo impegno per variarle al punto che mangiando anche insalatone tutti i giorni siano piatti completamente diversi. Ingredienti freschi e sani sono l'ideale col caldo, perciò abbiamo deciso di combinare la freschezza del cetriolo, che è risaputo esser composto essenzialmente d'acqua, alla bontà e croccantezza […]
