La melagrana è un frutto ottimo da consumare fresco, sia semplicemente mangiato che spremuto a freddo (per non perdere le sue straordinarie proprietà benefiche per l'organismo). Detto ciò, va ricordato che si presta meravigliosamente bene anche alla preparazione di innumerevoli ricette, sia salate che dolci. Oggi vediamo una torta che noi di iMelo abbiamo realizzato, […]
La melagrana si accompagna a tantissime ricette perché la si può usare in due modi, sia spremendone il succo che accompagnando direttamente al piatto gli arilli. In tante ricette, come quella che vediamo oggi, la si usa in entrambi i modi, utilizzando uno sgranatore di melagrana e sfruttando a pieno lo spremitore di melagrane iMelo […]
Iniziano i primi freddi e sono già iniziati (purtroppo) i primi malanni di stagione. Non c'è cosa più piacevole alla sera, dopo una giornata di lavoro e magari dopo un fastidioso raffreddore, di gustarsi in pace una tisana bollente, un momento di relax, una coccola che fa bene al corpo e alla mente. Ce ne […]
L'insalata di riso è un piatto visto e rivisto, ma se si utilizza il riso venere e si cambiano un po' gli ingredienti si può ottenere un risultato insolito e molto gustoso. Insalata di riso con pistacchi e melagrana: ingredienti per 4 persone 300 g di riso venere mezza melagrana 30 g di pistacchi sgusciati […]
Se hai tempo per prepararti e gustarti con calma una super colazione o vuoi terminare un pasto con qualcosa di sfizioso non puoi non provare questa ricetta, che è un mix di dolce e delicato alternato a croccantezza. Coppe di yogurt, cereali e melagrana: ingredienti per 4 porzioni 450 g di yogurt greco o yogurt […]
Il 16 settembre per ogni buon messicano è una data particolare: si ricorda infatti l'indipendenza dal dominio spagnolo. Per festeggiarlo il piatto tipico sono i chiles en nogada - letteralmente peperoni (qualità chile poblano) in salsa di noci - un piatto designato a simbolo anche perché i suoi colori ricordano il tricolore messicano: verde, rosso e […]
Quando fa ancora caldo rimane la voglia di piatti leggeri, veloci e freschi. Vediamo una variazione della classica caprese, un must della cucina mediterranea. Caprese con melagrana: ingredienti per 2 persone 2 mozzarelle 4 zucchine piccole (o 2 grandi) 4 ravanelli mezzo mango una melagrana olio evo, sale e pepe q.b. Caprese con melagrana: preparazione […]
Una centrifuga di frutta fresca è l'ideale con la calura estiva, sia che si faccia sport, sia in spiaggia, ma anche solo a casa; va benissimo per una merenda golosa o per iniziare la giornata al top, visto che il classico cappuccino fumante fa meno piacere... Quella che proponiamo è l'ideale per l'estate. Il melone […]
Oggi vediamo un primo piatto velocissimo da realizzare, ottimo anche se non si ha voglia di spadellare dopo una mattinata di lavoro. Fusilli con melagrana e prosciutto crudo: ingredienti per 4 persone 300 g di fusilli una melagrana 30 g di burro uno scalogno una fetta di prosciutto crudo tagliata spessa, da 160 g due […]
Un piatto unico estivo, sano e soprattutto buonissimo, adatto sia a chi ha poco tempo (perfetto da portarsi dietro in pausa pranzo), sia a chi vuole prepararsi alla prova costume. Cous cous con stracchino, melagrana e zucchine: ingredienti per due persone 2 zucchine mezzo cespo di lattuga 150 g di cous cous precotto una melagrana […]
Anche il mese di maggio ha visto una grande partecipazione dei nostri follower al concorso Diventa chef con iMelo. La vincitrice di questo mese è stata Liliana, della provincia di Bologna, che si è pertanto aggiudicata il nostro fantastico sgranatore di melagrane, ideale per separare gli arilli in maniera veloce ed essere incentivati a preparare […]
Vediamo oggi la preparazione di un antipasto che, all'occorrenza (aumentando le dosi 😉 ), può diventare anche un secondo, magari accompagnato da una semplice insalata. Gamberoni con melagrana e miele: ingredienti per 4 persone 16 gamberoni rossi due cucchiai di miele di castagno una melagrana olio, sale e pepe q.b. Gamberoni con melagrana e miele: […]
