Il mese appena trascorso ha visto una gran lavorio ai fornelli per aggiudicarsi il titolo di ricetta regina d'aprile, ma soprattutto per vincere lo sgranatore per melagrane in palio, utilissimo per preparare nuove ricette o semplicemente gustare gli arilli con un rapido gesto. La vincitrice è stata la nostra follower Marzia Zerbinati, di cui ora […]
Oggi pubblichiamo la ricetta vincente del mese di marzo del contest "Diventa chef con iMelo", che ci è stata inviata dalla nostra lettrice abruzzese Antonella Santilli, autrice del blog Fiori di Malva e che per questo riceverà direttamente a casa sua il fantastico sgranatore, con cui potrà realizzare ancora più facilmente altri deliziosi manicaretti a base […]
Oggi vediamo un antipastino veloce che, accompagnato da un contorno, può anche diventare una cena light. Palline di ricotta e melagrana: ingredienti per 4 persone 300 g di ricotta una melagrana 2 cucchiai di parmigiano grattugiato olio, sale e pepe q.b. un foglio di pasta brisè un cucchiaio di erba cipollina tritata Palline di ricotta […]
Siamo al periodo di Carnevale e può essere senz'altro carino farsi aiutare dai bambini per preparare le bugie in casa, anziché comprarle al forno o al supermercato. Noi di iMelo ne proponiamo la versione più golosa, quelle fritte e ripiene... dopo tutto si dice martedì grasso 😉 Bugie ripiene di confettura alla melagrana: ingredienti per […]
Un primo piatto di difficoltà pari a zero, veloce, ma goloso al tempo stesso. Tagliatelle panna, melagrana e noci: ingredienti per 4 persone 350 g di tagliatelle 250 ml di panna una melagrana qualche gheriglio di noce uno scalogno olio, sale e pepe q.b. Tagliatelle panna, melagrana e noci: preparazione Rosolare lo scalogno in una […]
Si avvicina il Natale e quindi panettone e pandoro saranno la conclusione più scontata di pranzi e cene (o cenoni). Noi di iMelo vi proponiamo un dolce al cucchiaio fresco e delicato, velocissimo da realizzare. Coppa mascarpone e melagrana: ingredienti per 4 persone 250 ml di panna 250 g di mascarpone 8 savoiardi una melagrana […]
Un primo piatto facilissimo da realizzare, gustoso e adatto alla stagione, sia per gli ingredienti che per il fatto che si prepara al forno, molto più piacevole da adoperare quando fuori fa freddo 😉 Conchiglioni ripieni con formaggio e melagrana: ingredienti per 4 persone 12 conchiglioni di grano duro 100 g di ricotta 100 g […]
Il pollo è una carne "povera", ma delicata e digeribile. Noi oggi proponiamo una ricetta che la "arricchirà" di gusto e di colori, cucinandolo con uva, melagrana e noci. Pollo con melagrana, uva e noci: ingredienti per 4 persone 800 g di pollo (cosce e sovracosce) 2 melagrane 2 grappoli d'uva, uno bianco e uno […]
Un risotto è un piatto classico, ma forse un pochino banale nel caso ci siano ospiti a cena, un risotto alla melagrana invece è sicuramente più ricercato e azzeccatissimo vista la stagione. La variante che proponiamo oggi prevede l'abbinamento coi porri, più delicati delle cipolle, ma comunque molto gustosi L'aggiunta del burro non è propriamente […]
La frutta è un alimento sano, è un'ottima abitudine alimentare mangiarla in qualunque momento della giornata, soprattutto fuori pasto per spezzare la fame. Una macedonia di frutta è l'idea giusta per concludere il pasto, per fare un pieno di vitamine rinunciando a qualche caloria, ma non alla dolcezza. Vediamo quindi una variante autunnale della classica […]
Iniziato l'autunno proponiamo una ricetta sfiziosa e delicata: orecchiette con broccoli e melagrana, un primo piatto nutriente e sano. Ingredienti per 4 persone orecchiette 180 g broccoli 350 g formaggio cremoso (crescenza, ricotta o robiola) 120 g una melagrana 1 spicchio d'aglio olio, sale e pepe q.b. mezzo scalogno Preparazione Per prima cosa lavare bene […]
Nella dieta mediterranea la pasta è uno dei capisaldi e siamo abituati a cucinarla in tutti i modi. Talvolta basta qualche piccola variazione nel condimento per creare piatti originali e gustosi. La ricetta di oggi in più è anche facile! Linguine scampi e melagrana: ingredienti per 4 persone 300 g di linguine 500 g di […]
